Директор ИХТЦ Алексей Князев: «Федеральные СМИ уже проявили большой интерес к разработке, выпустив о ней ряд новостей и материалов. Наш анализ показывает, что метки будут востребованы на рынке. Только для российских заказчиков ежегодно можно будет выпускать десятки, а то и сотни миллионов штук».Проект был выполнен по инициативе Х5 Retail Group, которая станет одним из первых заказчиков. Разработка была поддержана венчурным фондом Томского государственного университета в 2018 году.
После старта выпуска промышленных партий группа X5 намерена обязать своих поставщиков использовать термометки для маркировки замороженной продукции, поставляемой в магазины торговой сети. Не секрет, что зачастую замороженные продукты подвергаются циклической дефростации в процессе транспортировки
Основное назначение термометки — необратимо изменять окраску при нарушении температурного режима, что однозначно указывает на соблюдение «холодовой цепи» — в правильном ли температурном режиме хранились и транспортировались замороженные продукты: рыба, мясо, пельмени и прочее.
Термометки Z-CRIO
Если температура, в которой находится замороженный объект, становится выше допустимых минус 18 °C, то термометка в результате химической реакции необратимо меняет цвет с белого на синий. При повышении температуры до -16°С метка постепенно синеет и по заполнению индикаторных окошек можно однозначно понять, как долго товар находился в ненадлежащих условиях. Индикаторы замораживаются вместе с продукцией и в процессе этого переходят в рабочее состояние, активируясь самостоятельно. Термометка является простым устройством, для использования которого достаточно любой квалификации работника склада.
Директор ООО «Криотех» Иван Мутас: «В метки «вшито» несколько ноу-хау — собственных изобретений авторской группы, — а в остальном это достаточно простое и очень дешевое производство».
В сентябре термометки успешно прошли испытания. Опытная партия из нескольких десятков паллет с креветками на складе поставщика — компании «Агама Истра», одного из российских лидеров по производству замороженных морепродуктов и рыбы — была промаркирована термоиндикаторами.
После разгрузки товара проверка показала: метки цвет не изменили, то есть продукция за время транспортировки не размораживалась. Креветки приехали в распределительный центр в идеальном состоянии.
Пробное дефростирование продукции показало 100% срабатывание индикаторов.
Планы и будущее
В настоящее время завершен ключевой этап разработки. Подготовлен бизнес-план, планируется выпуск первой опытно-промышленной партии термоиндикаторов в количестве 10 тысяч штук. Команда разработчиков ищет промышленного партнера, который будет готов инвестировать в производство и возьмет на себя ключевые задачи по производству меток. Потребности российского рынка замороженной продукции в термоиндикаторах составляют более 20 млн. штук в год.Подробная информация о проекте будет предоставлена заинтересованным лицам после подписания соглашения о неразглашении информации.
Приглашаем партнеров в проект. Свяжитесь с нами.
office@ect-center.com,
+7 (3822) 909-969
